Découverte poivron...

Fondant de poivrons
100 gr de poivron rouge ou jaune
80 gr de fromage blanc
1 œuf (moi j'ai mis 1/2 oeuf car Victor est petit)
1 pincée de sel

Avant de commencer, préchauffez votre four à 200°C. Prenez ensuite votre poivron que vous aurez lavé, essuyé, épépiné et pelé. Passez-le un peu à la poêle, la peau se décollera plus facilement. Mixez-le finement. Il est conseillé de le repasser après dans une passoire pour ôter tous les bouts de peau qui auraient eu le malheur de passer ! Ajoutez enfin œuf, le fromage et le sel. Placez votre purée dans un (ou plusieurs) petit ramequin que vous déposerez dans un plat rempli à moitié d'eau. Cuire 20 minutes au bain-marie dans le four chaud (il doit l'être maintenant !), laissez un peu refroidir pour le servir tiède.

Avis de Victor: Un peu surpris par la texture, Victor l'a bien mangé (en même temps, pour le moment, il mange tout mon fils!!!! Un estomac sur pattes!!!!). Je ne crois pas cependant qu'il soit totalement fan....
Tenez moi au courant sur les réactions de vos petits bouts!!!

PS: désolée pour toi Laure, mais pour le moment, je n'ai pas de recette avec morceaux à te proposer car Vivi n'a que 2 dents et demi.... alors les morceaux, il déteste ça pour le moment!!!!