gâteaux d'anniversaire...

Je me suis lancée... Et comme je ne fais pas les choses à moitié, ce n'est pas un, ni deux, mais trois gâteaux que j'ai réalisés pour l'anniversaire de Vivi!!! (en vérité, j'en ai fait quatre, mais le quatrième était un moelleux au chocolat classique!)

Il faut dire que c'est un véritable anni-marathon que nous venons de vivre!!!!

Lundi 5 Mars: anniversaire en petit comité, juste nous et son ami Lucas.

Mercredi 7 Mars: anniversaire avec 3 camarades de classe.

WE du 10/11 Mars: anniversaire avec la famille proche.

Il fallait bien nourrir tout ce petit monde... et il y avait du gâteau d'anniversaire à foison!! D'ailleurs, nous en mangeons encore, je suis à la limite de la crise de foie!

La génoise, la mousse au chocolat, la ganache, les colorant alimentaires, la chantilly... je maitrise à présent!!!! (et je me la pète!). J'ai passé un temps inimaginable à confectionner ces petites merveilles (n'ayons pas peur des mots!), et voici la preuve en image:

Le fameux Gaston l'hérisson... Plus de 3 heures de travail, et les enfants n'ont même pas daigné y toucher... Bande d'ingrats!! Ils préféraient les M&M's et les mikados, tu penses!!!! Les collègues de Jérémy, eux, s'en sont régalé... il fallait bien l'écouler, ce monstre (il était bien costaud cet hérisson!).

Confection: mousse au chocolat sur lit de génoise, recouverte d'une ganache au chocolat. Il était très bon, mais très (trop!) chocolat à mon goût.

La maison d'Hansen et Gretel, à la façon Sophie! J'ai été aidée par mon mari, qui aimait le côté "maçonnerie" du gateau... (d'ailleurs, sur la fin, je me suis même retrouvée éjectée de la réalisation de la maison, jérémy trouvant que mes murs n'était pas droits, mes tuiles mal positionnées...)

Confection: Cake au beurre salé, emmuré de pain d'épice et agrémenté de tuiles de langues de chat, smarties, chocolat blanc, Toblerone et fils de bonbon...

Ce qui m'a le plus plus? Manger le chocolat Toblerone du toit ;o)

Enfin, le rainbow cake... Super simple à réaliser finalement, mais grosse frayeur lorsque j'ai compris que je n'avais pas assez dosé les colorants alimentaires... Le résultat est donc pastel, mais a tout de même fait son petit effet!!! J'ai été aidée par deux commis de cuisine: mon beau frère lors de la réalisation de la pâte (et il a tout particulièrement apprécié la phase "coloration"!) et ma soeur pour la vaisselle ;o)

Confection: cake au beurre salé (divisé en 6 et différemment coloré) surmonté d'un glaçage chantilly/mascarpone/noix de coco.

Je ne suis pas très friande de gâteaux d'une manière générale, mais je pense pouvoir dire qu'il était bon... même si trop lourd pour moi... j'ai été nauséeuse pendant plusieurs heures après en avoir mangé!!!!

Voilà!

En tout, je pense avoir passé plus de 10 heures pour tout faire... Et ça n'a pas été simple car ma petite Zoé en a profité pour refaire une bronchiolite, demandant beaucoup d'attention et d'allers-retours chez le kiné...

Signé: Sophie en mode très fière d'elle

PS: rien qu'en regardant les photos, cela me redonne la nausée!!! Trop de gâteaux tue le gâteau!!! blurp! ^^