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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 14:36

Ayutthaya fut la capitale de la Thailande pendant plus de 400 ans... Fondée vers 1350, elle fut détruite par les Birmans en 1767. La ville ne fut jamais reconstruite au même endroit, et ses ruines forment aujourd'hui un parc historique inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

Située à environ 80 km de Bangkok, nous avons rejoint la ville en train... première expérience en 3ème classe :)

Durant le trajet, nous avons sympathisé avec une jeune femme Thaï adorable, qui a été séduite par les enfants... Elle a offert une amulette à Zoé, pour lui garantir la longévité, une pour nous, pour assurer notre fortune ( ;D), et un bracelet pour Victor... Il faut savoir que les Thailandais sont très friands de ces fameuses amulettes. Ils en possèdent souvent plusieurs...

Nous avons logé dans une guesthouse magnifique, chez des Thailandais accueillants, serviables et .

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Nous avons loué des vélos.... visiter le parc historique de cette façon fut très simple et agréable. Cela aurait été parfait si Victor n'avait pas eu son accident (pied coincé dans la roue arrère: grosse plaie qui s'est infectée au bout de 2 jours malgré mes soins...).

Bref. 

Des photos pour illustrer notre visite:

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Le soir, le coucher du soleil donnait une luminosité toute particulière au site.... C'était un instant un peu hors du temps... durant lequel nous avons croisé très peu de touristes.... notre idéal!!!!

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Le lendemain, nous prenions le train de nuit pour rejoindre Chiang Mai... 

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 08:39

En Thailande, on y mange bien. Très bien même.

A toute heure du jour ou de la nuit, on y trouve de la nourriture... Des restaurants, bien sûr, mais aussi des marchants ambulants. Partout.

Des tables, sur un trottoir près d'une grande avenue, des marchés, une roulotte au coin d'une rue.... 

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Lorsque nous étions sur le continent, ce sont ces petites échoppes que nous avons privilégiées. On y mange pour trois fois rien (20 à 60 baths, soit 50 cts à 1,5 euros le plat), et c'était toujours très bon... Au départ, nous nous interrogions sur l'hygiène.. Nous avions peur d'être un peu malade... surtout pour les enfants... Bah oui, je suis infirmière, il s'agit d'une déformation professionnelle ;o) Nous avons donc privilégié les aliments bien cuits, les fruits qui s'épluchent, que de l'eau embouteillée et pas de boissons avec de la glace (ça, ça a été difficile de s'y tenir car ils proposaient beaucoup de jus pressés, de shake avec de la glace pillée... c'était trèèeeees tentant!!!)... et personne ne fut malade!!!!

La nourriture est très épicée, pimentée... je précisais bien "no spicy please", car je ne peux VRAIMENT pas manger épicé... impossible, ça m'arrache la langue!!!!! 

Les enfants, eux, ont principalement mangé des oeufs (en omelette, au plat, brouillés), un plat à base de riz frit (khao phat) décliné avec du poulet, crevette, crabe etc... et des nouilles sautées (Pad Thai), bien que Victor eut des difficultés à comprendre qu'il ne s'agissait pas de pâtes européennes... il fût déçu!!!! D'ailleurs, l'adaptation alimentaire fût plus compliquée pour lui que pour sa soeur, qui elle, testait tout et n'importe quoi, épicé ou non, dans nos assiettes!!!

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Par contre, le petit-déjeuner était leur repas préféré.... Tous les hôtels proposaient des petit déj' américains (ou anglais) avec oeufs, bacon, SAUSSICES (ahhh les saucisses, ils nous en réclamaient en permanence!), jambon, toasts, haricots parfois etc... Ils adoraient!! Les thaïs, eux, ne font pas de différence entre ce repas et les autres, et mangent de bon matin des soupes de riz, agrémentées ou pas de protéines.

Pour le goûter, nous trouvions des briques de lait au chocolat dans tous les 7 eleven (petites supérettes)... Ils en réclamaient plusieurs fois par jour également... Ils n'ont pas manqué de calcium, ça c'est certain!!!!

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Nous, nous avons apprécié le Pad Thai, et adoré les Fried Big Noodles... Mioum!! Jérémy a testé la célèbre soupe Tom Yam à la citronnelle (nos spicy please ;D), mais nous avons trouvé qu'elle avait le goût du Paic vaisselle... ^^ 

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(alors sur cette photo, je mange avec des baguettes, mais en Thailande, normalement, ils mangent avec une cuillère et une fourchette... Pas de couteau. J'ignore pourquoi la serveuse m'en a données ce jour là!)

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Nous avons profité de notre séjour à Koh Chang pour manger du poisson et du "squid" (calamar), dont raffole Jérémy!! Très peu d'échoppes sur l'île par contre, mais nous avions trouvé un petit restaurant thaïlandais, où seuls les locaux venaient manger. Nous y mangions une fois par jour, et à la fin du séjour, la mamma, comme nous l'appelions, m'a donné un petit cours de cuisine, sympa!!!

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Pour les boissons, nous trouvions de l'eau embouteillée un peu partout... et nous avons bu beaucoup de soda (50 cts la petite bouteille!)!!! Pas bien, je sais ;oD

Jérémy,lui, a testé la bière locale, elle était bonne parait-il!!!

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De retour en France, je me suis déjà exercée: j'ai cuisiné un Pad Thai pour ma soeur Elodie. Pour une première, ce fût réussi, mais j'ai beaucoup de mal à trouver des nouilles de riz d'une taille acceptable... 

Voilà, j'espère vous avoir ouvert l'appétit!!!

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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 12:34

Presque 2 mois d'absence sur le blog... De nombreuses choses se sont passées depuis: les fêtes de Noël, notre voyage en Thaïlande, les premiers contacts avec l'agence immobilière...

J'ignore si ce blog reprendra vie ou pas.

Mais j'avais envie de vous parler de cette folle aventure que fût notre voyage. 3 semaines de périple en zone inconnue, plutôt un défi pour Jérémy et moi, qui avions décidé d'embarquer les enfants avec nous....

Une nouvelle catégorie est donc créee: les graines de voyageurs en Thailande.

Nous avons choisi de partir en vol sec. En effet, nous souhaitions réaliser un circuit, à notre rythme, sans courir. Et je dois dire que nous ne le regrettons pas, parce qu'avec des enfants si jeunes (20 mois et 4 ans et demi), il faut savoir prendre son temps pour profiter de l'aventure...

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(carte du routard).

Vendredi 11 Janvier: départ de Paris. (15h)

Samedi 12: arrivée à Bangkok. (18h30 heure locale, soit 12h30 heure Française)

Dimanche 13 / Lundi 14: Bangkok.

Mardi 15: Bangkok - Ayutthaya.

Mercredi 16 / Jeudi 17: Ayutthaya.

Vendredi 18 / samedi 19 / Dimanche 20 / Lundi 21/ Mardi 22:  Chiang Mai.

Mercredi 23 / Jeudi 24 / Vendredi 25 / Samedi 26 / Dimanche 27 / Lundi 28 /  Mardi 29 : Koh chang

Mercredi 30: Bangkok

Jeudi 31 Janvier : Bangkok - Paris (Départ à 8h35 heure locale)

Le temps de transport entre les différentes destinations est important car le pays est étendu: 695 kms de Bangkok à Chiang Mai, plus de 1000 kms entre Chiang Mai et Koh Chang... (sauf si on prend l'avion, ce qui ne fut pas notre cas...)

Ainsi, nous avons testé quasiment tous les moyens de transport possibles en Thaïlande ^^:

Le taxi ("classique" ou "collectif")

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le tuk-tuk:

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le vélo:

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Le train: (3ème classe le jour, et deuxième classe en couchettes la nuit)

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le bateau (ferry et spead boat):

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le scooter (à 4 dessus, à la thailandaise, les "casques" en plus!):

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le bus (avec petite déco kitsch ^^):

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et l'avion, donc, à l'aller et au retour:

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Les transports, en Thaïlande, font partie intégrante du voyage... dans le sens où on y passe du temps... et qu'ils sont eux-mêmes très dépaysants!!!! Victor riait les cheveux au vent dans les tuk-tuk, a adoré notre balade en scooter (chose que nous n'aurions JAMAIS faite en France!!!), mais a apprécié également nos 2 nuits dans le train couchette... Un petit goût d'aventure dont raffolent les enfants généralement!

Nous, nous avons moyennement apprécié la saleté du premier train de nuit ( reliquats de nourriture barbouillant les murs et banquettes, couchettes devant le wagon sanitaires, odeur nauséabonde et cafards en sus...), mais nous y avons survécu, alors ce n'était pas si grave ^^.... Nous en rions maintenant (parce que sur le coup, j'étais plutôt dégoûtée^^)!

Exemple: le trajet de Chiang Mai à Koh chang a duré tout de même 22h....

Départ en train couchette à 17h de Chiang Mai.

Arrivée à 7h à Bangkok. 

Tuk-tuk pour relier la gare ferroviaire à la gare routière.

Bus de Bangkok à l'embarcadère du ferry (à proximité de Trat) (9h-13h30).

Ferry (environ 20 minutes)

Puis taxi collectif pour trouver un hotel... Nous avons enfin posé nos sacs vers 16h-16h30... Ce fut long!! Bien organisé. Mais long....

Voilà pour l'itinéraire et les transports.... La suite très prochainement!!!

 

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